初体験!

2017年1月6日

こんばんは!

萩生田です^^

 

お正月はいかがお過ごしでしたか?

僕は沖縄のお餅、「ムーチー」を初めて食べました!

初めて食べるのでビクビクしながらとりあえずネットで検索♪

以下ウィキペディア参照

ムーチー(餅、鬼餅)は、沖縄県で食される菓子の一種。「餅」の沖縄方言であり、サンニン(月桃)の葉で巻くことから「カーサムーチー」と呼ばれることも。餅粉をこね、白糖や黒糖、紅芋などで味付けを行い、月桃の葉で巻き、蒸して作る。旧暦の12月8日に、健康・長寿の祈願のため縁起物として食される。ムーチーを食べる旧暦の12月8日(新暦の1月下旬から2月上旬)は沖縄では最も寒い時期であり、この時期を沖縄方言でムーチービーサー(鬼餅寒)と呼んでいる。

 

いざ、実食!

、、、の、伸びない?!

なかなか愛知県では味わえない触感でした^^

ご馳走様でしたm(_ _)m

 

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