2019年4月7日

⑦レッドロブスター🦞

テニスなら津市久居の「テニスラウンジ」。

毎日ブログ更新中の瀬古です。

これが👆ロブスターです。生簀から取り出してきてくれて、「ボイル、黄金焼き、グリル」にしました。

ほかにも、懐かしの「ソフトシェルクラブ🦀」と「バッファローウイング🐓」を注文して、贅沢三昧😋

ソフトシェルクラブは、脱皮したばかりのカニ🦀で皮ごと揚げてあって、そのまま食べれます。

バッファローウイングも私が好きな一品。

黄金焼きは、蟹の🦀爪や足が付いてないとお思いかもしれないですが、中身を全て取り出して身の中に詰めてもらってあるらしいです。

なので食べやすい（笑）。

ボイルは丸ごと湯がいて、食べる前にテーブル横でお店の人が食べやすいようにと、捌いて⁉️くれます。

ロブスターの旨味が際立つのがグリル、ロブスター本来の味が楽しめるのがボイル、変わり種のお口直し（笑）として、黄金焼き(グラタン風)がピッタリの贅沢ランチでした。