2020年3月16日

臨時発行（笑）

えっ、休刊日なのに⁉️

と、驚きのあ・な・た😊

テニスなら津市久居の「テニスラウンジ」。

毎日ブログ更新中の瀬古です。

はっはっはっ。

ちょっと更新してみま〜す😁。

昨日は休講日初日で、旦那も休みだったので、「春巻き工場🏭」がopenしました。

朝から買い出しに行って、材料を購入🧺。

えのき2袋

たけのこ　1袋

椎茸　6個

干し椎茸　1袋

人参　小2個

玉ねぎ　2個

春雨　2袋

豚ミンチ　600g

もやし　1袋

コンソメ　2個

エンドウ　11個

エビ　1袋

これら☝️から作り出される春巻きの数は、

70個となります。

「そんなに作ってどうするの❓」かって❓

まずは、予約の方へ（笑）

実家とフロントMさんは、定番。

今回は松阪校のIコーチ。食べたがっていた記憶があって…しかし、Nコーチもそうだった気もするが…💦会わないし…す・み・ま・せ・ん。ねぇ。

二つの鍋で具材を炒めて味付けし、大きなボールで一緒にして冷ます。

冷ます係は旦那👦🏻担当。

そこから、春巻きの皮を一枚ずつはがす旦那と、具材を巻く私👦🏻👧🏻。

揚げる一回分が仕上がり次第、そのまま油に投入〜

その間にまた具材を巻く私と、春巻きが上手く揚る様に油鍋を監視して、春巻きをキッチンペーパーに上げていく旦那👧🏻👦🏻。

出来上がったら、「しな〜」とならないうちに冷凍保存。

これで、食べる前に冷凍のままトースターで「チン」したら、カリッカリの春巻きが再度お楽しみいただけます😋。

友達のCちゃんとAちゃんに写メしたら、「夕飯終わったばかりだけど食べた〜い。」と、新たな予約注文が入りました（笑）。

さて、次回はいつになるのかな⁉️

「気まぐれ春巻き工場🏭」でした。